積極預(yù)防人禽流感，后勤管理處全面檢查學(xué)校食堂運(yùn)行狀況
發(fā)布時(shí)間:2005-11-28 | | 瀏覽量：
由于學(xué)校飲食方面的工作關(guān)系全校師生的日常生活，并且根據(jù)當(dāng)前上級(jí)有關(guān)部門(mén)對(duì)首都高校預(yù)防人禽流感工作進(jìn)行的布署，學(xué)校后勤管理處與后勤服務(wù)總公司、潤(rùn)杰學(xué)生公寓食堂的相關(guān)工作人員一起組成了檢查小組，對(duì)全校食堂運(yùn)行狀況進(jìn)行了一次全面大檢查。
本次檢查標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)我校后勤服務(wù)總公司針對(duì)ISO9000認(rèn)證體系中的《石油大學(xué)飲食中心食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢查登記表》制定的。檢查內(nèi)容分為食堂環(huán)境、炊具設(shè)備、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、消防安全等五大項(xiàng)70小項(xiàng)。檢查小組利用兩天的時(shí)間，分別對(duì)校內(nèi)的一餐、二餐、風(fēng)味餐廳、回民餐廳、青年園餐廳、獨(dú)秀餐廳、西餐廳以及二樓半的兩家南方風(fēng)味餐廳、潤(rùn)杰學(xué)生公寓的一樓餐廳和二樓餐廳共11家餐飲服務(wù)單位運(yùn)行狀況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。在檢查過(guò)程中，重點(diǎn)檢查了各食堂的進(jìn)貨渠道及貨物的衛(wèi)生許可證是否符合有關(guān)要求。
本次檢查結(jié)果顯示我校食堂總體運(yùn)行狀況良好，但各食堂分別還存在一些問(wèn)題，后勤管理處已將檢查結(jié)果進(jìn)行了匯總并通報(bào)各食堂盡快整改。今后后勤管理處將進(jìn)行不定期抽查。
