為慶?！叭恕眹?guó)際婦女節(jié)，關(guān)愛(ài)學(xué)院女教職工身心健康，幫助大家以更加飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入節(jié)后工作，3月9日，地球科學(xué)學(xué)院工會(huì)特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院劉蓉教授，為學(xué)院女教職工作了一場(chǎng)題為“節(jié)后‘輕’裝上陣——節(jié)后健康飲食與身心重啟”的專(zhuān)題講座。學(xué)院院長(zhǎng)蔣恕出席講座活動(dòng)，工會(huì)主席孫晶擔(dān)任主持。
講座伊始，劉蓉教授以親切生動(dòng)的方式，引導(dǎo)大家回顧了春節(jié)假期期間常見(jiàn)的“節(jié)后綜合征”表現(xiàn)。她結(jié)合自身制作的精彩課件，詳細(xì)剖析了節(jié)日期間高油、高糖、高鹽及酒精等飲食“重災(zāi)區(qū)”對(duì)身體造成的負(fù)擔(dān)，如體重上升、腸胃不適、代謝壓力增加等，并指出了“不吃主食”、“清淡飲食=食物種類(lèi)單一”等常見(jiàn)的節(jié)后飲食誤區(qū)。
針對(duì)如何科學(xué)有效地“重啟”身體，劉蓉教授提出了“調(diào)節(jié)律、調(diào)負(fù)擔(dān)、調(diào)結(jié)構(gòu)、調(diào)協(xié)同”四大核心調(diào)理原理。她強(qiáng)調(diào)，恢復(fù)規(guī)律的作息與進(jìn)餐時(shí)間是基礎(chǔ)，通過(guò)“控制餐量、細(xì)嚼慢咽”來(lái)減輕腸胃負(fù)擔(dān)是關(guān)鍵。她依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，建議大家節(jié)后飲食應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、保證足量蔬菜（尤其是深色蔬菜和十字花科蔬菜）、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白（魚(yú)、禽、蛋、奶、豆），并遵循“顏色多樣化”的原則。
為了讓理論知識(shí)更具操作性，劉蓉教授還精心設(shè)計(jì)了多款熱量控制在合理范圍（約1300-1800千卡）的中西式節(jié)后調(diào)理食譜，并推薦了快步走、騎行等溫和有效的運(yùn)動(dòng)方式，鼓勵(lì)大家通過(guò)飲食與運(yùn)動(dòng)的協(xié)同，重啟健康活力。
講座結(jié)束后，蔣恕院長(zhǎng)與劉蓉教授進(jìn)行了深入的座談交流，對(duì)劉教授帶來(lái)的精彩分享表示感謝，并希望未來(lái)能加強(qiáng)跨學(xué)科交流，共同關(guān)注師生健康。工會(huì)主席孫晶在主持中表示，學(xué)院一直高度重視教職工的身心健康，此次講座內(nèi)容詳實(shí)、針對(duì)性強(qiáng)，是對(duì)女教職工們最好的節(jié)日禮物。
參加講座的女教職工們認(rèn)真聆聽(tīng)，紛紛表示受益匪淺。大家認(rèn)為，講座不僅幫助她們厘清了節(jié)后飲食的諸多誤區(qū)，更學(xué)到了科學(xué)、實(shí)用的健康管理方法，增強(qiáng)了自我保健意識(shí)。大家將以更加輕盈的身體狀態(tài)和積極向上的心態(tài)，投入到新學(xué)期的教學(xué)科研工作中，為學(xué)院的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“巾幗力量”。
